- 7月 18 週二 201715:12
來自由之丘別錯過了甜點名店金子美明
- 4月 08 週六 201713:58
料理中級第四堂-Choucroute alsacienne 阿爾薩斯風酸包心菜料理

今天的地方料理是阿爾薩斯的
阿爾薩斯鄰近德國,所以飲食受德國影響
- 4月 06 週四 201714:29
料理中級第三堂- saucisses fumées et confites 煙燻油封香腸
- 4月 05 週三 201716:33
料理中級第二堂-Salmis de pigeon en cabouillade 超恐怖的鴿肉

中級課程的第二堂課是勃根地的地方料理
勃根地盛產紅酒是世界聞名的,除此之外,松露、蘆筍、櫻桃等也是當地特產
- 4月 04 週二 201716:57
料理中級第一堂-巴斯克風雛雞/Poulet sauté

雞雞雞雞雞雞雞小雞逼逼逼
我想這幾個月來相處最多的就是雞了
- 2月 19 週日 201711:28
藍帶初級課程第一週-溫製魚肉Terrine chaude差點讓我吐

本週是升上初級課程的第一週
- 2月 11 週六 201714:10
藍帶料理基礎課程畢業-邁向初級囉~

自從大學畢業後就再也沒有考試過了
從小到大我是那種,只要生死攸關的考試或是上台演講表演,就會胃痛到拉肚子,手腳冰冷的人
- 2月 11 週六 201711:02
藍帶料理第四週 - 牛排吃到不想吃

雖然這樣講很討厭
但真的是牛排吃到不想吃ㄋㄟ~~~
- 1月 29 週日 201721:02
第三週的料理生活-終於抓到法式傳統料理精髓
- 1月 20 週五 201718:10
法式雛雞的屠宰 之 我腦容量有限

我的媽啊!!!!!
這週難度一個比一個猛烈


