感覺好久沒有吃到這樣一家令我感覺輕鬆溫馨的小餐館了
位於台北和平西路上的『草頭西』,店名取來浪漫,原來是主廚阿傑的女朋友名字內有個『茜』字
像我這種把浪漫當生活態度在呼吸的女子,先加100分!!!!
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小而溫馨的空間,只有吧台7個座位,可以直接看到主廚出餐的每個動作啊~
(但如果是我這樣邊做菜邊被關注,應該會壓力大到爆吧XD 每次做菜光是我爸走進廚房問個兩句我就躁鬱症發了)
菜單在黑板上,也會有些不在黑板上的,可以問問主廚
我第一次去用餐時是晚上,點了大概7成的菜色內容,當天決定馬上再訂下一次,多吃一點才能多介紹一些!!!
一口氣介紹起來~(真的是覺得自己很有心內~
兩次都有點的
鯷魚.馬背起司.長棍麵包 $80
慢慢弄的馬背起司本來就是我看到必點的,加上我愛的鯷魚,酥脆的長棍,好好吃,配杯白酒也很棒
Burrata起司,蘋果甜菜根醬 $300
慢慢弄Burrata起司,醬汁甜的剛剛好,搭配清爽的起司,簡單美好的開胃
雞肝抹醬酸麵包$300
雞肝抹醬頗為重要的是上面那層油脂呀,香氣的來源之一
整體質地不是太扎實或是綿密路線,很適中,雞肝的味道也不會太腥(是個很怕肝類的人XD)
炸牛肚/辣番茄醬 $260
個人覺得炸牛肚本身的鹹度可以再重些,醬汁很好吃但是入口後有點醬是醬,牛肚是牛肚,畢竟牛肚比較不容易扒住醬汁
牛肚的大小也可以再小一些,或是桌上一開始就提供刀子XD
不然不太好咬斷,不過可能切小再炸又會流失風味QQ
波本威士忌燉牛胸/pita餅 $420
手工麵疙瘩$400
鬆軟的麵疙瘩,不專業的筆記居然沒寫到醬汁,印象是南瓜醬?XD
令我印象深刻的是醬汁中的薑末,讓人覺得挺有趣的
兩次去都有點的春雞!!
烤半春雞/墨西哥辣醬 $320
春雞熟度超完美超嫩,墨西哥辣醬是冷醬,辣得舒服又有層次,好喜歡這道
預約也未必喝得到的馬賽魚湯,一碗$600(暫定價格)
是馬賽魚湯啊!!超級麻煩難搞的馬賽魚湯~
想起當初在學這道的時候覺得根本搞死人,每種魚都要分別處理,各種備料、切菜、熬高湯、炒料樣樣來
真的好好喝呀~~有耐心煮這湯已經讓我很佩服了XD
很少把湯喝完的我(怕水腫也不是太愛喝湯的人)喝得一乾二凈~~~~
格瑪蘭豬大里肌$600
搭配的山茼蒿醬很優秀,使用山茼蒿當醬汁讓我很喜歡,給人感覺有用心
不然每次吃來吃去的醬汁都差不多XD
蘆筍竹筍$240
簡單美味
不在菜單上的旗魚$490
1-3分熟的白旗魚,刨上檸檬皮、檸檬汁、酸豆、橄欖油,搭配小番茄、橄欖
肉緊實又不失軟嫩的口感,帶有炙燒香氣又清爽好吃
豬舌&嘴邊肉$540
豬舌、嘴邊肉很嫩又入味!!!
有蘑菇的香氣、蛤蠣的鮮、蒔蘿、蒜苗綠、鯷魚、酸豆、蒜末,沒有另外調鹹味
鹹鮮適中又帶酸,蒔蘿的香氣搭配蒜苗跟蒜末
我覺得超好吃的啦~~~搭配得真好!大推這道,好喜歡
杏仁核桃蛋糕$160
像是磅蛋糕,檸檬、海鹽,帶酸帶鹹,原料簡單,杏仁粉、鹽、檸檬皮
給人簡單大方的感覺,有種走進義大利老奶奶家吃完晚餐後會端上的甜點感
實在太喜歡這樣的用餐環境跟餐點了
白天的採光剛剛好,舒服的不行(很愛白天與陽光用餐的人)
以下複製自店家粉絲團:

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