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首爾米其林指南推薦-JUEUN 現代韓式 傳統與現代的完美交

首爾作為亞洲美食城市之一,擁有許多獨具特色的餐廳,而 JUEUN 正是其中備受矚目的存在。這間餐廳由韓國餐飲界的新銳主廚掌舵,以現代料理手法重新詮釋韓國傳統美食,並搭配精選的韓國傳統酒與韓國葡萄酒,完美呈現地菜配地酒。

 
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shosho 你的心情筆記本

 

最近去看了腦筋急轉彎2

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海峽會X辰日本會席料理 夏季菜單太好吃了~~~~

人生會席料理初體驗獻給日本料理


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Fireplay餐廳-屹立不搖的直火料理代表

主打使用龍眼木&碳的直火料理Fireplay餐廳

還記得上次用餐是剛開幕不久的2020年

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東京米其林二星CP值爆表- Ryuzu二訪

 

二訪很喜歡的Ryuzu,第一次用餐是2017年的7月

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其實觀望JE Kitchen很久了,但遲遲沒有動力前往,前一陣子被他們的FB廣告燒到,決定嘗試看看!

連續三年入圍米其林餐盤推薦,致力將台灣飲食的風味元素甚至文化內涵結合於西式精緻餐飲之中

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