Jo Jo還有點餓

牛排就是要大口吃才爽啊！

對於無肉不歡的我來說，看到大塊又高品質的牛排實在是心癢難耐，在紐約知名的Benjamin Steak House也開來日本了，怎麼能錯過呢？

2017/06/30在東京六本木正式開幕的Benjamin Steak House，在紐約可是非常多名人前往用餐的牛排館，使用USDA的Prime級牛排

USDA是美國農業部，並對牛肉進行品質評鑑，品質等級是牛肉風味（flavor），柔嫩度（tenderness）以及多汁程度（juciness）的一種指標，其中又分為八種等級，而Prime級則是最高等級

其實我一開始根本不知道這間店，是某天去逛六本木看到這間外觀裝潢我很喜歡，看了下菜單是在賣牛排的！！就這樣在我心中的必吃清單中上榜了，回家一查才知道大有來頭，難怪裝潢這麼氣派

來讓我們看看門口～～

自動門打開一進去是通往樓下的樓梯，沿壁上滿滿的名人照片～～～反正你想得到的好萊烏明星或是美國政治家甚至運動明星，都在Benjamin用餐過

看來就差我的照片沒放上去了（喂～

一進去整體環境給人感覺很舒適，像是美式old school的感覺，跟台北的Lawry's牛排館有點像

接待人員確認訂位之後就帶我們入座，整體空間非常寬敞，至少可以容納個100多位客人吧，我沒細算

好了我懶得繼續介紹環境了，重點是食物食物！！

當天是中午用餐，先點了單杯白酒開開胃，Dr. konstantin frank dry riesling ¥1300/glass，不甜略澀，我當天目幹沒看到DRY這個字，還想說來個甜的riesling開胃，但搭配開胃菜還是挺不賴的！

午餐的Lunch Menu

雖然店中招牌之一是他們的牛肉漢堡，使用28天熟成牛，每日限訂10份

但這也無法阻擋我就是要大口吃牛排的慾望！不要以為限定就能擄獲我的心～

總之，最後點了酥炸花枝圈、班傑明沙拉、菲力牛排、肋眼牛排以及班傑明馬鈴薯

Fried Crispy Calamari ¥2400

有點可惜的是他外層的麵衣沒有太酥脆，使用的沾醬是類似Salsa醬汁的蕃茄口味，個人還是偏愛海鮮配塔塔醬啊～～

但整體吃起來蠻爽的，美式嘛，就是份量很多，而且沒有魷魚的腳，都是身體肉，切成圈圈的那塊～愛吃腳的人可能會失望了

麵包不錯，有兩種口味，一個是亞麻籽的一個是核桃，都是我愛吃的口味，搭配的是鮮奶油，不是一般的奶油

Benjamin salad  ¥1500

使用了果醋醬做醬汁，搭配蟹肉還有蘋果，吃起來很清爽，蟹肉也很多，讓人覺得滿足

點的沙拉跟開胃菜都是海鮮，很適合搭白酒

再來是主角牛排登場啦～

USDA Prime Rib Eye Steak  ¥6800 肋眼，三分熟

個人喜歡吃帶油脂的肋眼部位，然後三分熟最完美！！肋眼是取自牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉

切開來沒有血水流出的完美狀態，外層為微焦脆，油脂跟肉帶點咬勁，肉本身就已經有調味了，非常好吃～～～～！！

也可以搭配他們的牛排特製醬汁Benjamin steakhouse old fashion sauce，帶點番茄的微酸，別有風味

選擇搭配牛排的紅酒一樣是Dr.Konstantin Frank的 Old Vine Pinot Noir, New York 2013 ¥1300/glass

或許是因為這間餐廳是紐約的，所以酒單上出現的都是美國產的酒，其實我也只有聽過Napa酒莊，但總要勇於嚐鮮嘛

紅酒的世界太博大精深，而我完全是個門外漢，所以每次選酒我都只選我喜歡的葡萄品種，這次喝的這支黑皮諾單喝整體偏厚重，不過配著牛肉倒是挺剛好的

Petite USDA Prime Fillet Mignon  ¥4800 菲力，三分熟

油脂相對肋眼是少很多的，這個部位因為運動量較少，肉質也較軟嫩，覺得跟肋眼對半分著吃很剛好，那麼大塊肋眼一個人一口氣吃完確實會覺得稍嫌油膩，畢竟我是女生～可愛的女生～

牛排搭配的蔬菜也很鮮甜，很高興不是什麼馬鈴薯泥配肉汁之類的，而是好吃的彩椒、番茄、茄子等，每樣蔬菜也沒有過多調味，呈現了食材本身的甜

搭配的配菜是Benjamin Home Fries Potatos ¥1500

香濃的奶油香，先煎後烤，帶出馬鈴薯本身的風味，超好吃～

整體下來只能說，點太多了啦！！！

兩個人吃這樣實在過量，馬鈴薯沒吃完，但還是覺得爽爆了～～雖然吃的當下心想回家要跑三千公尺了

喜歡大口吃肉的人，不用飛去紐約，在東京也能吃到高品質的USDA Prime級牛排，用餐環境舒適，服務也不錯，外場人員英文通，可以線上預約，對於不會日文的我來說太方便了！

今天用餐下來兩個人是¥27561 約台幣7500

價格確實不便宜，但因為有點兩杯酒，菜也點得多，如果不喝酒，點份沙拉當開胃菜後直接點主食，一個人大概台幣兩千以內，也是相當值得的！

店家資訊：

官網：http://www.benjaminsteakhouse.jp/

地址：東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F

TE：:03-5413-4266

営業時間： 

Lunch  11:30-15:00 (LO 14:00)

Dinner  週一～週六／ 17:00-23:00 (LO 22:00)  週日‧國定假日／ 17:00-22:00 (LO 21:00)