無肉不歡的我，喜歡海鮮的程度勝過喜歡牛排 。吧 
為了一嚐南方澳Vivi廚房的美味特地安排了宜蘭一日遊，海鮮為主的私廚料理實在好令人期待呀！
一次僅接一組客人，環境很舒服溫馨，用餐時間約3-4小時，慢慢上菜慢慢吃喝聊天
以下提供訂位須知：
需一週前訂位
用餐費用 $800、$1200、$1500/人
菜單依季節海鮮與宜蘭小農蔬果為主
用餐空間只接待一組客人，6人以上方可訂位，未滿6人銷費滿$4800即可
如需客製化服務請來電討論 ，再詢問喜好與飲食禁忌後就會開菜單，確認菜單與日期後需轉帳一半訂金
IG同步發文：https://www.instagram.com/jojoh.food/?hl=zh-tw
我的Youtube頻道：Jojo還有點餓
我們這次點的是$1500/人
以下是當日菜單：
*義式開胃菜三式
*原味清蒸本港海鮮
*地中海香料塩烤魚
*香煎熟成白旗魚沙拉
*清蒸白酒海貝濃湯
*手工法棍
*鹽烤戰斧豬排佐春日 鮮蔬
*烤西洋梨佐冰淇淋襯 起司醬
*古樹茶
還有少見的柴燒壁爐！老闆人很好的滿足我們的好奇心幫忙生火XD
義式開胃菜三式
哈密瓜生火腿/台灣格瑪蘭豬生火腿
泔米食堂的嘉義糖果番茄清甜開胃
橄欖鑲肉
麵包粉裹著橄欖鑲肉後炸，十分好吃
原味清蒸本港海鮮/牛角蟹
第一次吃到牛角蟹，殼非常軟，輕易就能咬碎掰開吃
但可能有些過了盛季，肉很少，吃得有點不過癮
一旁搭配的白巴薩米克醋與薑末很讚，白醋的酸甜宜人，討喜的不行
「牛角蟹」又名「牛蹄蟹」，因蟹殼上有著像「牛蹄」形狀的花紋而得名；主要產地在台灣東部海域，龜山島海域最為常見，9月之後入秋季節是盛產期。
進烤箱前的紅魚
地中海香料塩烤魚
好好吃，決定多給牠倆多幾張美照！
剛好當天兩尾魚的口感差很多，一尾肉質細緻軟嫩，一尾緊實彈牙，就像是有運動跟沒在運動的肉呀XD
一次能吃到兩種不同口感的紅魚實在很不錯，不分軒輊，緊實的那尾更得我心
香煎熟成白旗魚沙拉
熟成一週的白旗魚肚 、小農芝麻菜、衝菜 、鮮果、堅果
拌上用橄欖油、鯷魚、蛋黃做的醬汁
清蒸白酒海貝濃湯
牛奶貝、角蝦，湯是高麗菜、大頭菜、馬鈴薯、洋蔥做成的濃湯
牛奶貝好大顆呀～～
湯沒有另外加入海鮮高湯，可以品嘗到蔬菜與馬鈴薯本身的風味
手工法棍
鹽烤戰斧豬排佐春日 鮮蔬
用加了梅子的鹽麴醃漬後烤，搭配柑橘蜂蜜醬
烤西洋梨佐冰淇淋襯起司醬
班章茶廠的生普洱
從12:40踏進門到吃完已經是15:30的事情了
老闆人超親切的還請我們喝了甜酒，最後泡茶給我們喝一起聊聊天
真的有種慢活的享受感，吃得超飽，而且價格很佛心！
訂位請直接私訊店家粉絲團：南方澳ViVi廚房
用餐日期：2021/03/07
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