Jo Jo還有點餓

耳聞T+T已久，總是聽到台法魂的指標餐廳之一，終於找到機會來吃了！

位於民生社區巷弄內的餐酒館

今年餐飲業最具注目的新餐廳之一，我想便是進駐台北晶華酒店的Coast了吧

米其林一星的MUME 餐廳主廚，林泉，與泰國知名名廚Ian Kittichai 合作，以當代海岸料理Modern Coastal Cuisine為理念

最近在我最喜歡的民生社區，又有間美味的casual fine dining餐廳開幕了，Holt Restaurant，Holt 解釋為小森林、山林的意思

期待已久的Chope Chope by JL Studio 終於在台北信義新光三越A4開幕了！我是Jimmy 林恬耀主廚的小腦粉呀

在台中 JL Studio 用餐時就對他的料理印象深刻，各種融合與改造重組，美味與創意兼具 JL Studio 亞洲50現代新加坡料理融合台灣味

半年前去吃的笹鮨 SASA壽司， 最近終於想到要來分享了

新加坡籍主廚-Nick，離開Raw後自己開起Tasting Menu無菜單料理餐廳，取名FirePlay

直火、玩火、柴燒、炭燒，剛開幕就在餐飲業引發高度討論與話題，一位難求，這次終於有機會前來用餐了

時隔兩個月了才擠出時間來介紹布爾喬亞La cuisine bourgeoise，這間令我印象深刻的小餐館

說是餐館，又或許不是，只有戶外用餐區，靠近街邊，坐在騎樓下，旁邊就是住家，你要說他是路邊攤也不為過

Embers餘燼，位在仁愛路的巷弄中，大片的玻璃外牆，低調簡約的設計風格，優雅迷人，讓人想不多看兩眼都難

關於主廚Wes的深度專訪可以看這篇：在追溯食材的路上，開發台灣料理更美味的可能性——專訪EMBERS主廚暨創辦人Wes：這是最後一間餐廳了！

2018年5月，前三二行館董事長邱泰翰，與東京銀座高級壽司店「鮨 石橋正和」合作，在信義區的巷弄內開了【鮨七海】

好久沒吃板前壽司啦～（口袋名單滿滿啊）這次實在好期待！

你知道涼麵的由來嗎？

涼麵又稱「過水麵」，古稱為「冷淘」，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麵的新吃法。