莫名其妙的就三訪蘭餐廳了(很少回訪貴貴餐廳XD)想到第一次用餐時是沒有主廚的狀態,第二次是去年7月底,當時想寫文卻遲遲沒寫到都換兩季菜了
這次終於下定決心來寫一下了!但其實第二次的用餐體驗比較好,可能是因為有搭配wine pairing lol (當時覺得是台北吃過餐廳裡酒配得最好的一間!)
莫名其妙的就三訪蘭餐廳了(很少回訪貴貴餐廳XD)想到第一次用餐時是沒有主廚的狀態,第二次是去年7月底,當時想寫文卻遲遲沒寫到都換兩季菜了
這次終於下定決心來寫一下了!但其實第二次的用餐體驗比較好,可能是因為有搭配wine pairing lol (當時覺得是台北吃過餐廳裡酒配得最好的一間!)
每次想吃板前都覺得要花個好幾千好貴,就算有錢,沒有人脈也吃不到那些什麼天本、足立之類的名店
最喜歡挖掘這種不是太貴的板前壽司了!鰭文壽司在去年2020年5月開業,主廚之前是在新都里
其實觀望JE Kitchen很久了,但遲遲沒有動力前往,前一陣子被他們的FB廣告燒到,決定嘗試看看!
連續三年入圍米其林餐盤推薦,致力將台灣飲食的風味元素甚至文化內涵結合於西式精緻餐飲之中
君品酒店本月5號新開了間Artbrosia義大利餐廳,只有30個座位,志在摘下明年的米其林星星
請來曾在北義大利Asti,米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria餐廳擔任主廚的Massimiliano Musso合作,並由捷克籍主廚Josef Pindur擔任Artbrosia駐台主廚
最近罹癌,文章拖延症癌,手邊大概還有4間想認真寫沒寫的餐廳,先從8/4去吃的DE NUIT 開始!
位於美食一級戰區的信義安和法式餐廳,好久沒吃這麼正式的法菜了(把6月底沒寫的二訪態芮放哪)