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莫名其妙的就三訪蘭餐廳了(很少回訪貴貴餐廳XD)想到第一次用餐時是沒有主廚的狀態,第二次是去年7月底,當時想寫文卻遲遲沒寫到都換兩季菜了

這次終於下定決心來寫一下了!但其實第二次的用餐體驗比較好,可能是因為有搭配wine pairing lol (當時覺得是台北吃過餐廳裡酒配得最好的一間!)

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無肉不歡的我,喜歡海鮮的程度勝過喜歡牛排 。吧 

為了一嚐南方澳Vivi廚房的美味特地安排了宜蘭一日遊,海鮮為主的私廚料理實在好令人期待呀!

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這是第一次為燒鳥店(居酒屋)寫長文啊!!!

在台北吃過的也不多,只有鳥心、鳥喜、酉志(酉志算是居酒屋而不是燒鳥店啦)

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台北最早有侍酒師服務的亞都麗緻巴黎廳1930,一直都是高級精緻法式料理的指標餐廳之一

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每次想吃板前都覺得要花個好幾千好貴,就算有錢,沒有人脈也吃不到那些什麼天本、足立之類的名店

最喜歡挖掘這種不是太貴的板前壽司了!鰭文壽司在去年2020年5月開業,主廚之前是在新都里

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其實觀望JE Kitchen很久了,但遲遲沒有動力前往,前一陣子被他們的FB廣告燒到,決定嘗試看看!

連續三年入圍米其林餐盤推薦,致力將台灣飲食的風味元素甚至文化內涵結合於西式精緻餐飲之中

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感覺好久沒有吃到這樣一家令我感覺輕鬆溫馨的小餐館了

位於台北和平西路上的『草頭西』,店名取來浪漫,原來是主廚阿傑的女朋友名字內有個『茜』字

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君品酒店本月5號新開了間Artbrosia義大利餐廳,只有30個座位,志在摘下明年的米其林星星

請來曾在北義大利Asti,米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria餐廳擔任主廚的Massimiliano Musso合作,並由捷克籍主廚Josef Pindur擔任Artbrosia駐台主廚

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還記得上次來Anima用餐是去年它剛開幕時,Anima Taipei Tasting Menu義式料理

當時用餐完覺得並無特別驚艷之處,自然也沒有想要再訪的意思

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最近罹癌,文章拖延症癌,手邊大概還有4間想認真寫沒寫的餐廳,先從8/4去吃的DE NUIT 開始!

位於美食一級戰區的信義安和法式餐廳,好久沒吃這麼正式的法菜了(把6月底沒寫的二訪態芮放哪)

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